Risicola – Birra Italian Rice Pale Ale Corte Raffetta

Italian Rice Pale Ale ad alta fermentazione dal colore ambrato chiaro.

E’ caratterizzata dalla presenza del nostro riso Vialone Nano che conferisce secchezza e leggerezza,  e da malto base Pale arricchito da note caramellate di Cara red. Il luppolo utilizzato è un classico dello stile: il Cascade, riconoscibile per le sue note agrumate di pompelmo oltre a sentori resinosi ed erbacei.

In bocca è armoniosamente amara e secca, con un lungo retrogusto.

Ottima da abbinare con carni alla griglia, ma anche brasati o stracotti. Da provare anche con formaggi crosta fiorita.

Alc. 6 % Vol.

IBU 50

Stile: I(r)PA

“Risicola” nasce dalla collaborazione tra Corte Raffetta e Birrificio Agricolo Luppolajo, a partire dal nostro riso Vialone Nano.