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Vino Bianco – Chardonnay Trattoria Stazione
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Corte Raffetta
di Marcello Travenzoli
Via Rampina 1/A
46051 - San Giorgio (Bigarello)

email: corteraffetta@agricolaraffetta.it
P.I. 02550900209
C.F. TRVMCL87R05E897J

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corte.raffetta

La farina semintegrale del nostro MISCUGLIO DI GRA

La farina semintegrale del nostro MISCUGLIO DI GRANI ANTICHI TENERI è molita a pietra naturale a lenta rotazione. Abbiamo iniziato nel 2012 con due varietà recuperandone il seme anche in piccole quantità, per poi riprodurlo. Oggi ne abbiamo dieci: San Pastore, Ardito, Verna, Gentilrosso, Virgilio, Autonomia B, Villa Glori, Inallettabile, Frassineto, Andriolo. Questa farina racconta tutto il nostro percorso cerealicolo. #biodiversità #farina #graniantichi #agricolturaitaliana #mangiaresano #mangiarebene #bio #biologico #biologicoitaliano #biodinamica #km0 #farinebio #fromfarmtotable #slow #autarchia #battagliadelgrano #strampelli #rudolfsteiner #biodinamic #orgsnicfood #organicfarming #organicflour #italianfood #mantova

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